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重庆城市管理职业学院开展2018年“中餐宴会摆台
发布日期:2018-01-06

1月3日,重庆城市管理职业学院2018年“中餐宴会摆台”技能大赛决赛在学校中餐实训室举行,共有10名选手参与决赛的比拼。比赛评委由重庆城市管理职业学院酒店管理专业教师担任。

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本次比赛,主要包括中餐台布铺设、餐具摆放、口布折花、拉椅定位等中餐宴会摆台操作及英语服务口语测试等比赛环节。比赛中,选手们严肃认真,一丝不苟,严格遵照比赛规定,熟练地完成了操作流程。经过激烈的角逐,比赛最终评选出一等奖1名、二等奖3名、三等奖6名。比赛评委对选手们的摆台技能、英语服务能力进行了点评,并向获奖选手颁发了证书。

本次比赛是对酒店管理专业学生的综合职业能力和专业技能的检验,将进一步起到“以赛促学”、推动专业建设发展的作用。

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